这回分享的是助瘦饮食好习惯。当然，不在瘦身的朋友也能看看哦。我觉得这些贴士对大家都有用，因为它们很健康。
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助瘦饮食好习惯，你做到几项了？
◎ 早早刷牙防嘴馋 ◎
嘴馋不等于肚子饿，养成晚餐后提早刷牙的好习惯，不但可以保持口腔健康，还可以避免因嘴馋而吃进过多热量，想到吃了几口之后又要再刷一次，也许就会打消念头了。
除了正确刷牙，建议大家也要认真使用牙线，健康的牙齿才能帮助我们一辈子享用美食哦！
◎ 水果清汤优先吃 ◎
餐前喝汤、吃水果，可有效增加饱足感、抑制食欲，减少大吃大喝的机率。
选择汤品时，建议以热量较低的「清汤」为主，避开勾芡、浓汤等热量较高的类型，慢慢用汤匙舀起来喝，而不要拿起碗咕噜咕噜喝个碗底朝天。
水果没有特殊限制，甜度较高的水果不要过量即可，记得餐前吃比餐后吃来得好。
咖啡店东主意见：
假如不习惯清汤，可以在汤内加入淮山或水果渣（就是榨水果汁后剩下的渣），让汤更浓，又增加纤维质，增加饱腹感。顺便一提，饭配菜汤，也可以是个简易又饱足的午餐哦！（例：ABC汤、药材汤、豆腐蔬菜汤。。。。。。）用蜜枣、红枣淮山和玉米熬汤底，汤底特别鲜美，不妨试试看。
至于水果呢，我建议柳橙、苹果和莓果类。
◎ 细嚼慢咽适时停 ◎
用餐时，除了细嚼慢咽，一口一口慢慢吃以外，适时停下来感受「饱」的讯息，也是相当重要的关键，若一直弯腰猛吃，可能等到吃光光起身后，才发现吃得太饱了，不仅易发胖、对身体也不大好。
咖啡店东主意见：
我发现假如我吃得快，两盘饭加半个蛋糕也吃不饱。当心情放松，细嚼慢咽时，就算只有一盘饭，也很饱了。（有时候才吃一半就饱得不行！）当然，细嚼慢咽，能让我感受到食物的美味，真正体会到每个味道的奥妙，心旷神怡并让我更满足，间接吃得比较少。吃得慢也比较斯文（当然不要一餐就吃了一小时啦！浪费时间又不实际）
如果场面允许，不妨播放浪漫的音乐，和朋友一起慢慢享受食物，一边吃一边聊天，减少吃饭速度。当然，只限舀一次饭菜！
◎ 随手打包顾荷包 ◎
「已经饱了，但还有甜点吃不完怎么办？」
为了避免浪费、或是贪小便宜，许多人会拼了命硬塞进肚子里，撑到不舒服时才来懊悔吃太多。
若已经吃饱了，就别再勉强自己，建议可以随身携带「小塑料袋／盒」方便打包，不仅可以控制热量，还能省下隔天的部分餐费，一兼二顾哦！
咖啡店东主意见：
我平时和朋友聚餐，饭量太大时，就会先在盘用汤匙分开一半的饭，再吃比较靠近自己的一半。吃不完的，都会给饭量较大的朋友（尤其是男生），哈哈！当然，这要看有没有人要求加饭，顺便一起省饭钱。
自己吃时，我先会看看餐厅的食物分量有多大（看看其他食客的就知道了）。我会避免食物分量大的餐厅。除了因为食物比较贵，我在学院没有冰箱也不可煮食，吃剩的食物又很浪费。（食物很贵啊！还有能吃是福，岂可暴殄天物？）所以，我尽量找食物分量比较小的餐厅，除了比较便宜，也免去吃进太多热量和浪费食物的疑虑。
◎ 乐于分享更美味 ◎
不知道大家有没有发现，若与朋友、家人一起享用同份餐点时，食物显得特别美味呢？
这可能是因为同一种料理吃多了，容易感到「腻」，若能与他人分享，不仅能够避免摄取过多热量，还能吃到更多样化的食物，不是很棒吗？
咖啡店东主意见：
这就是为什么英文有这么一句格言：“Sharing is caring”啦！比如，在外坡买手信，可以把食物切成几块和亲朋戚友分享。例如：小巧一颗酥饼就要225大卡，却不见得饱足。建议把酥饼切半和别人共用，并配上富饱足感的食物，如：燕麦片、蔬菜沙拉等等，即可满足味蕾又不必担心吃过多，还能让亲人共享享受美食的喜悦呢！至于月饼，我会切成16片，来尝试更多口味却避免摄取过多油脂。不然，一粒月饼就差不多1000大卡，可是又超容易一粒吃下肚，过后才后悔莫及。
◎ 点餐不忘加蔬菜 ◎
烹调简单的「蔬菜」热量相当低，还能增加饱足感、帮助肠胃蠕动，对瘦身相当有帮助；点餐时，别忘了加点一份蔬菜，补足身体所需的营养素。
不妨趁假日熬煮一锅「蔬菜清汤」放冰箱，除了可加入自己喜欢的蔬菜外，建议再加入洋葱一起熬煮，起锅前加点盐巴、黑胡椒粒调味，汤头自然就会鲜甜好喝。
也可以用薄盐酱油、醋、葱、蒜、姜、柠檬汁、辣椒等材料，动手做一些简单的凉拌菜放在冰箱里，例如木耳、金针菇、高丽菜、花椰菜、小黄瓜等，嘴馋时随时吃一点，健康美味无负担。
咖啡店东主意见
我会尽量选择富含蔬菜的餐点，比如蔬菜汤清汤面、蔬菜配饭等等，顺便会提醒服务生把酱料分开（sauce/dressing on the side），就能控制酱料摄取，减少吃进盐分和油脂。酱料真的能添加很多热量，又掩盖食物的味道，能免则免，不能的话就用蔬菜沾着酱料吃，而不是把整盘酱料淋在食物上。过了一段日子，味蕾就会适应比较清淡的食物了。
外吃时，我通常会叫经济饭。一来我是素食者，经济饭档的菜肴多样化，有菜有豆腐有蛋有肉（当然我不拿肉，废话）；二来我能自己做选择，不用逼自己吃油腻的炒饭、炒面等等，也不用喝骨头、肉类等熬制的清汤。还有，我会叫摊主给一半饭（即separuh nasi），因为外面的饭多是白饭，GI值比较高，不耐饱又徒增热量。这样我就能多吃蔬菜和豆腐，营养和美味兼得，简直就是一举两得啊！
当然，咖啡店东主想顺便分享自己的一些习惯。
策划饮食
东主平时都会策划饮食，这样就会知道自己吃进多少食物。有了饮食记录之余，也要记下食物热量。这样我才知道自己当天吃多少热量。当然，如果过后有多吃一点东西，就要记下来，下一餐来得清淡些或多跑几步、多做仰卧起坐。哈哈！我喜欢变化，可能今天吃少一点点，明天吃多一点点的那种，才不会觉得有束缚感。
精明点菜
有时外吃，真的不知道热量，也不要担心。总之就是食物烹调方式越简单越好，以清蒸、清炒、凉拌为佳，尽量避开“脆皮”、“酥皮”、“糖醋”等等字眼，因为这些烹调方式高油高盐，不仅是瘦身的绊脚石，也对健康不妙。比方说，同样是面，可是清汤面可能只有300大卡不等，有菜有汤水，吃得饱足又暖胃；反观炒面可能要600大卡，因为炒面需要大量用油，而且过后可能会点杯糖水解腻，徒增热量，不划算！
我在这里给些简单的例子：
- Roti canai with dhal （360大卡）vs Chapati（120大卡）
- *制作Roti canai面团要油，杆平时又要油，煎时又是油，而且由精制面粉制作。反观Chapati用Atta flour（一种印度全麦面粉）制作，少油煎熟，饱足感和Roti Canai一样又没有那种油腻感。
- Teh Tarik （83大卡） vs Kopi O（0大卡）
- 果条汤（300大卡不等，看配料）vs 炒果条（500-600大卡不等）
- 珍珠奶茶（视配料，配对的话，热量直飙1000大卡以上）vs 蔬果汁（200大卡不等，看配料+有没有添加糖。蔬菜多过水果，热量比较少）
就这样分享至此，希望此篇对大家有用，也顺便提醒我做出聪明的选择。
资料来源：
https://www.facebook.com/pages/瘦身语录/176941675837051?fref=ts
http://www.slimsecrets.com.au/index.php/health-secrets/top-ten-healthy-eating-secrets/
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